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Getränkeschlauch Purpurschlange

Getränkeschläuche, Lebensmittelschläuche

Getränkeschläuche und Lebensmittelschläuche dürfen geförderte Medien nicht negativ beeinflussen. Es gelten besondere Vorschriften.

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Ausgewählte Produkte, Marken und Tipps aus dem Sortiment Getränkeschläuche, Lebensmittelschläuche.

Molkereidampfschlauch CONTI® Blue Steam | Molkereidampfschläuche
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Molkereidampfschlauch CONTI® Blue Steam

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Reinigungs- und Molkereidampfschlauch CONTI® Bue Steam, hervorragend geeignet für Molkereien, Käsereien und lebensmittelverarbeitende Industrien.

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Trinkwasserschlauch Aquapal® DB

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Hochflexibler und robuster Trinkwasserschlauch AQUAPAL® DB wurde speziell für die Bedürfnisse des Bahnbetriebs entwickelt.

Molkereidampfschlauch TUBLUESTREAM® | Molkereidampfschläuche
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Molkereidampfschlauch TUBLUESTREAM®

Molkereidampfschläuche

Molkereidampfschlauch TUBLUESTREAM® zur Verwendung als Druckschlauch für Nahrungsmittelsubstrat und die Reinigung und Sterilisierung im Lebensmittelbereich mit Heißwasser und Dampf.

Trinkwasserschlauch Aquapal® | Trinkwasserschläuche
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Trinkwasserschlauch Aquapal®

Continental | Trinkwasserschläuche

Hochflexibler und gleichzeitig universell einsetzbarer Trinkwasserschlauch mit besonders transparenter Innenschicht ohne Weichmacher, der alle strengen Auflagen der Trinkwasserverordnung erfüllt und mit den Vorteilen eines Gummischlauches verbindet.

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Häufig gestellte Fragen

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Georg Kirschner
Georg Kirschner
Haberkorn Experte für Getränkeschläuche, Lebensmittelschläuche
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Hygiene ist das A und O bei der Förderung von Lebensmitteln

Unsere Lebensmittelschläuche wie Getränkeschläuche, Trinkwasserschläuche, Silikonschläuche oder Schläuche für fetthaltige Lebensmittel entsprechen den nationalen und internationalen Normen und Anforderungen, die an Lebensmittelschläuche gestellt werden. Dadurch ist sichergestellt, dass keine gesundheitsgefährdenden Stoffe auf das geförderte Lebensmittel übergehen und alle Anforderungen hinsichtlich Hygiene, Reinheit und Beständigkeit gegen Reinigungsmittel eingehalten werden.

Auf einen Blick
    Lebensmittelschlauch, der in einer Industriehalle zwischen Silos am Boden verläuft
    Lebensmittelschläuche und Getränkeschläuche unterliegen besonderen Anforderungen, damit Lebensmittel trotz langer Transportwege so beim Konsumenten ankommen, wie sie sein sollen.

    Normen und Gesetze bei Lebensmittelschläuchen

    Eine besonders wichtige Verordnung im Zusammenhang mit Lebensmittelschläuchen ist die EU-Rahmenverordnung 1935/2004. Sie beruht auf dem Grundsatz, dass Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln mittelbar oder unmittelbar in Berührung zu kommen, ausreichend inert sein müssen. Bei der Verwendung von Lebensmittelschläuchen:

    • darf ein stofflicher Übergang auf die Lebensmittel nur in einem geringen Ausmaß stattfinden

    • darf keine Gesundheitsgefährdung für den Menschen entstehen

    • darf die Zusammensetzung des Lebensmittels nicht verändert werden

    • dürfen Geschmack, Geruch, Farbe etc. des Lebensmittels nichts beeinträchtigt werden

    Weitere Normen, die im Bereich der Lebensmittelschläuche von Bedeutung sind:

    • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen

    • Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen

    • Trinkwasserverordnung: nationale Umsetzung in Österreich und Deutschland

    • KTW-Leitlinie: Leitlinie zur hygienischen Beurteilung von organischen Materialien im Kontakt mit Trinkwasser

    • ÖVGW/DVGW: österreichische bzw. deutsche Verordnung für das Gas- und Wasserfach

    • FDA CFR § 177.2600: Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten von Amerika

    • BfR: Deutsches Bundesinstitut für Risikobewertung

     


    Die richtige Reinigung von Lebensmittelschläuchen

    Um der Entstehung von Bakterien in der Schlauchleitung vorzubeugen, muss diese immer nach jedem Einsatz und vor jeder Prüfung gesäubert und gespült werden. Bei der Dampfreinigung oder der Reinigung mit chemischen Zusätzen müssen die Beständigkeiten der einzelnen Schlauchleitungskomponenten beachten werden (Achtung: Dampf-Lanzen dürfen nicht verwendet werden). Um eine einwandfreie Funktion und eine optimale Lebensdauer der Produkte zu gewährleisten sowie Geruchs- und Geschmacksbeeinflussungen des geförderten Lebensmittels zu vermeiden, empfehlen wir, nachfolgende Reinigungshinweise zu beachten.

    Erstreinigung

    Üblicherweise ist aufgrund neuer Schläuche keine Geruchs- oder Geschmacksbeeinträchtigung des geförderten Lebensmittels zu erwarten. Wenn neue Schläuche fallweise dennoch den typischen Gummigeruch aufweisen, sollte der Schlauch mit heißem Wasser befüllt und für mindestens zehn Stunden gelagert werden. Nach der Entleerung des Schlauches sollte der Geruch verschwunden sein. Ist dies nicht der Fall, spülen Sie den Schlauch 24 Stunden mit 1 % Phosphorsäure, anschließend mit 2 % Natronlauge oder 2 % Sodalösung, und spülen Sie ihn dann mit klarem Trinkwasser.

    Standardreinigung

    Nach der Erstreinigung bzw. in regelmäßigen Abständen müssen Schläuche mit einem handelsüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel behandelt werden. Bei der Auswahl geeigneter Mittel hilft Ihnen untenstehende Beständigkeitsliste.

    Bedingungen für die Schlauchtypen LM2, LM3, LMD NBR, LMH NBR, LOSP, LMSP, LME, LM4 und LM4S des Herstellers Semperit

    Reinigungsmittel

    Konzentration

    Temperatur

    Säuren

    (wie z. B. Phosphorsäure, Salpetersäure, Schwefelsäure und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen)

    1–2 %

    +25 °C

    Laugen

    (wie z. B. Natronlauge, Sodalösung und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen)

    2 %

    +80 °C

    Desinfektionsmittel

    (wie z. B. Peressigsäure)

    500 ppm

    +25 °C

    Bedingungen für die Schlauchtypen LMU und LMUS, LM1-EPDM und LM1S-EPDM, LMD, LMB und LMBS des Herstellers Semperit

    Reinigungsmittel

    Konzentration

    Temperatur

    Säuren

    (wie z. B. Phosphorsäure, Salpetersäure, Schwefelsäure und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen)

    2 %

    +40 °C

    Laugen

    (wie z. B. Natronlauge, Sodalösung und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen)

    5 %

    +90 °C

    Desinfektionsmittel

    (wie z. B. Peressigsäure)

    2.000 ppm

    +40 °C

    Zusätzlich sind alle Schläuche entsprechend der Produktbeschreibung dämpfbar.

    Bedingungen für alle Schlauchtypen des Herstellers Contitech

    Reinigungsmittel

    Temperatur und Dauer

    Wasser

    +90 °C, max. 20 Minuten

    Dampf

    2 x +130 °C, max. 20 Minuten

    Chemikalien

    Temperatur und Dauer

    Natronlauge (NaOH)

    2 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten

    Wasserstoffperoxid (H2O2)

    0,15 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten

    Salpetersäure (HNO3)

    0,5 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten

    Eine Nachspülung mit Trinkwasser hat in allen Fällen zu erfolgen.

    Es können nahezu alle branchenüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel bekannter Hersteller zur Reinigung der o. g. Lebensmittelschläuche verwendet werden. Die vom jeweiligen Hersteller genannten Konzentrations- und Temperaturangaben für Gummischläuche sind zu beachten. Ebenso können spezielle Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für CIP-Anlagen empfohlen werden.

    CIP-Reinigung

    CIP – Cleaning in Place (Reinigung vor Ort) – ist ein Verfahren zum Reinigen von Produktionsanlagen und Rohrleitungen. Die Anlage wird − ohne vorherige Demontage − im Kreis- oder Durchlaufverfahren gereinigt.

    Ursprünglich wurde die CIP-Reinigung für die Lebensmittelindustrie und Molkereien entwickelt, heute wird sie vor allem in Brauereien und in der Pharmaindustrie eingesetzt.

    Der Reinigungsprozess unterscheidet sich je nach zu verarbeitendem Produkt, beispielsweise Lebensmittel, Bier oder Milchprodukte. Normalerweise besteht der Prozess bei Cleaning in Place sechs Schritten:

    1. Vorspülen mit Wasser, zur Entfernung grober Verschmutzungen

    2. Spülen der Anlage mit einer Lauge bzw. mit Reinigungsmittel

    3. Zwischenspülen mit Wasser zum Ausspülen des Reinigungsmittels

    4. Spülen der Anlage mit einer Säure

    5. Klarspülen mit Wasser

    6. optional: Desinfektion, etwa mittels Standdesinfektion: Dabei bleibt die Anlage nach Produktionsende beispielsweise über das Wochenende mit Desinfektionsmittel befüllt

    Lebensmittelschlauch im Einsatz

    Kennzeichnung von Lebensmittelschläuchen

    Die Lebensmitteltauglichkeit eines Schlauches erkennen Sie verlässlich an der fortlaufenden Kennzeichnung des Schlauches mit dem Glas-Gabel-Symbol und/oder an der aufgedruckten EG-Verordnung Nr. 1935/2004.

    Glas-Gabel-Symbol
    Das Glas-Gabel-Symbol kennzeichnet Schläuche, die für die Förderung von Lebensmitteln geeignet sind.

    Schlaucharmaturen und Schlaucheinbindungen für Lebensmittelschläuche

    Natürlich müssen bei der Förderung von Lebensmitteln nicht nur die Schläuche für diesen Zweck geeignet sein, sondern es müssen auch lebensmitteltaugliche Schlaucharmaturen und Schlaucheinbindungen zum Einsatz kommen.

    Wir empfehlen für Schlauchleitungen zur Förderung von Lebensmitteln folgende Produkte:

    Schlaucharmaturen

    Mutterteil-Milchrohrverschraubung MMS, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Mutterteil-Milchrohrverschraubung MMS, Edelstahl

    RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Mutterteil-Milchrohrverschraubung MMS aus Edelstahl mit Sägezahnrillen für Halbschaleneinband und Kegelstutzen mit Nutmutter (Rund-Innengewinde).

    Vaterteil-Milchrohrverschraubung VMS, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Vaterteil-Milchrohrverschraubung VMS, Edelstahl

    RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Vaterteil-Milchrohrverschraubung VMS aus Edelstahl mit Sägezahnrillen für Halbschaleneinband und Kegelstutzen mit Nutmutter (Rund-Außengewinde).

    Mutterteil-Milchrohrverschraubung Dampf MMD, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Mutterteil-Milchrohrverschraubung Dampf MMD, Edelstahl

    RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Mutterteil-Schalenverschraubung MMD ohne Schalen für die Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie, mit gerilltem Schlauchstutzen für Halbschaleneinband nach DIN EN 14423 für Dampfanwendungen, Kegelstutzen und Nutmutter mit Rund-Innengewinde.

    Vaterteil-Milchrohrverschraubung Dampf VMD, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Vaterteil-Milchrohrverschraubung Dampf VMD, Edelstahl

    RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Vaterteil-Schalenverschraubung VMD ohne Schalen für die Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie, mit glattem Schlauchstutzen für Halbschaleneinband nach DIN EN 14423, Kegelstutzen und Nutmutter mit Rund-Außengewinde.

    Schlauchstutzen TriClamp, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Schlauchstutzen TriClamp, Edelstahl

    RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Symmetrische Kupplung nach DIN 32676 für eine schnelle Verbindung zwischen zwei Schlauchleitungen bzw. Schlauch- und Rohrleitung. Schlauchstutzen mit Einhängekragen für Halbschaleneinband oder Presshülsen.

    Schnellverschlusskupplung CleanConnect<sup>®</sup> ESE DN 7,2 mit Tülle, Edelstahl | Schnellkupplungen, Steckkupplungen, Schnellverschlusskupplungen
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    Schnellverschlusskupplung CleanConnect® ESE DN 7,2 mit Tülle, Edelstahl

    Lüdecke | Schnellkupplungen, Steckkupplungen, Schnellverschlusskupplungen

    Ein- oder beidseitig absperrende Standard-Einhand-Schnellverschlusskupplung aus Edelstahl 1.4305, DN 7,2 mit Schlauchtülle zur Förderung verschiedenster Medien bei erhöhten Reinheits- und Hygienevorschriften.

    Schlauchverschraubung CleanConnect<sup>®</sup> mit 60°-Dichtkegel und Überwurfmutter, Edelstahl | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
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    Schlauchverschraubung CleanConnect® mit 60°-Dichtkegel und Überwurfmutter, Edelstahl

    Lüdecke | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen

    Hochwertige Reinigungs-Schlauchtülle CleanConnect® mit Überwurfmutter und 60°-Dichtkegel für Presshülseneinband, aus Edelstahl für Reinigungsanwendungen in der Lebensmittelindustrie, v. a. für Anwendungen mit aggressiven Reinigungsmitteln.

    Schlaucheinbindungen

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